Gå til hovedinnhold

Publisert 2012

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Sider : 313–338

År : 2012

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Bidragsytere : Hollung, Kristin; Veiseth-Kent, Eva

En del av : OMICs Technologies: Tools for Food Science ( Taylor & Francis , 2012 )

År : 2012

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner: