Chapter 13: Meat science and proteomics
Publikasjonsdetaljer
Sider : 313–338
År : 2012
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : OMICs Technologies: Tools for Food Science ( Taylor & Francis , 2012 )
År : 2012
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
