Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Quantification of connective tissue (hydroxyproline) in ground beef by autofluorescence spectroscopy

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Journal of Food Science ; Volume 64. p. 377–383. 1999

Wold, Jens-Petter; Lundby, Frank; Lundby, Frank; Egelandsdal, Bjørg