Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Pre-fermentation with lactic acid bacteria in sour beer production

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Journal of the Institute of Brewing ; Volume 125. p. 342–356. 2019

Dysvik, Anna; Liland, Kristian Hovde; Myhrer, Kristine S.; Westereng, Bjørge; Rukke, Elling-Olav; de Rouck, gert; de Rouck, Gert; Wicklund, Trude

Relatert innhold

  • Eksterne lenker