Søkeresultater

8130 treff

Publikasjon

Hvorfor smaker ikke gulrøttene så godt lenger etter at de er vasket og pakket i plast?

Rosenfeld, Hans J.; Seljåsen, Randi; Haffner, Karin (2002)

Publikasjon

Bærsorter og syltetøykvalitet

Haffner, Karin; Rosenfeld, Hans J.; Finstad-Bye, Marte; Wegner Sundfør, Margareth (2002)

Publikasjon

Quality of red raspberry Rubus idaeus L. cultivars after storage in controlled and normal atmospheres

Haffner, Karin; Rosenfeld, Hans J.; Skrede, Grete; Wang, Laixin (2002)

Publikasjon

Fatty acid alpha-oxidation of tetradecylthioacetic acid and tetradecylthiopropionic acid in cucumber(Cucumis sativus)

Borge, Grethe Iren Andersen; Slinde, Erik; Nilsson, Astrid (1998)

Publikasjon

Intermediates and products formed during fatty acid alpha-oxidation in cucumber (Cucumis sativus)

Borge, Grethe Iren Andersen; Vogt, Gjermund; Nilsson, Astrid (1999)

Publikasjon

Long-chain saturated fatty acids can be alpha-oxidised by a purified enzyme(Mr240000)in cucumber(Cucumis sativus)

Borge, Grethe Iren Andersen; Slinde, Erik; Nilsson, Astrid (1997)

Publikasjon

Influence of added astaxanthin level and color on flavor of pastes of rainbow trout

Østerlie, Marianne; Bjerkeng, Bjørn; Karlsen, Hanne; Storrø, Hanne Marie (2001)

Publikasjon

A discussion of alternative ways of modelling and interpreting mixture data

Bjørkestøl, Kirsten; Næs, Tormod (2001)

Publikasjon

Structure and solubility of collagen and glycosaminoglycans in two bovine muscles with different textural properties

Eggen, Kyrre; Pedersen, Mona Elisabeth; Lea, Per; Kolset, Svein Olav (2001)

Publikasjon

Decorin and fibromodulin expression in two bovine muscles (M. Semitendinosus and M. Psoas Major) differing in texture

Pedersen, Mona Elisabeth; Kulseth, Mari Ann; Kolset, Svein Olav; Velleman, S.; Eggen, Kyrre (2001)