Søkeresultater for «» | Side 22

Norwegian Vegetables for Plant-Based Food: Understanding Challenges and Opportunities in the Vegetable Value Chain

Gonera, Antje; Carraresi, Laura; Borge, Grethe Iren Andersen; Svensson, Hanna E. (2025)

Impact of recyclate quality and functional barrier layers on the performance of LDPE in food packaging

Bandyopadhyay, Smarak; Sharmin, Nusrat; Radusin, Tanja; Pettersen, Marit Kvalvåg (2025)

AP2. Metoder for dekontaminering av Listeria på laks og lakseprodukter

Rode, Tone Mari; Skipnes, Dagbjørn; Vaka, Mette Risa; Prabhu, Leena; Drobac, Gorana; Løvdal, Trond (2025)

Nini Hedberg Sissener

Seniorforsker • Ernæring og fôrteknologi

Nofima-direktør skal bidra til å styrke norsk matsikkerhet

Bente Torstensen, administrerende direktør i Nofima, er utnevnt til regjeringens nye ekspertutvalg som skal sikre bærekraftige matsystemer og styrke norsk matsikkerhet. Utvalget er et direkte resultat av den nylig vedtatte Totalberedskapsmeldingen.

Unge voksne overser bærekraftsmerking på sjømat

Hvorfor spiser unge voksne mindre sjømat enn tidligere til tross for økt bevissthet om bærekraftige matvalg?

A CACTA-like transposon in the Anthocyanidin synthase 1 (Ans-1) gene is responsible for apricot fruit colour in the raspberry (Rubus idaeus) cultivar ‘Varnes’

Sargent, Daniel James; Buti, Matteo; Martens, Stefan; Pugliesi, Claudio; Aaby, Kjersti; Røen, Dag; Yadav, Chandra Bhan; Fernández, Felicidad Fernández; Alsheikh, Muath K; Davik, Jahn; Price, R. Jordan (2025)

Diversifisering i akvakultur – med torsk som modell

I det strategiske forskningsprosjektet STRAMA vil vi forske på ernæring og genetikk i hele torskens livssyklus, fra den er et embryo til slakt. Prosjektet vil styrke kunnskap og utvikle verktøy for å fremme diversifisering av akvakultur, og med det forbedre Nofimas muligheter for å finansiere fremtidige forskningsprosjekter om ulike oppdrettsarter.