Søkeresultater

8126 treff

Publikasjon

Predicting sensory score of cod (Gadus morhua) from visible spectroscopy

Nilsen, Heidi; Esaiassen, Margrethe (2005)

Publikasjon

Modelling and optimization of quality and costs on empirical data of h

Dingstad, Bjørg; Egelandsdal, Bjørg; Mevik, Bjørn-Helge; Færgestad, Ellen (2004)

Publikasjon

Effects of salt-curing procedure and smoking temperature on axthaxanthin stability in smoked salmon

Birkeland, Svein; Haarstad, Ingvild; Bjerkeng, Bjørn (2004)

Publikasjon

Ny gasspakking innfrir bare delvis

Eie, Thomas; Pettersen, Lars Erik; Skjerdal, O.T.; Sivertsvik, Morten; Egelandsdal, Bjørg (2004)

Publikasjon

Marinering gir merverdi

Egelandsdal, Bjørg; Skrede, Grete; Blom, Hans; Mielnik, Maria B. (2004)

Publikasjon

Changes in water-holding capacity of halibut muscle during cold storage

Olsson, Gunn Berit; Ofstad, Ragni; Lødemel, Jørgen Blikra; Olsen, Ragnar Ludvig (2003)

Publikasjon

Post-mortem structural characteristics and water-holding capacity in Atlantic halibut muscle

Olsson, Gunn Berit; Olsen, Ragnar Ludvig; Ofstad, Ragni (2003)

Publikasjon

Seasonal variations in chemical and sensory characteristics of farmed and wild Atlantic halibut (Hippoglossus hippoglossus)

Olsson, Gunn Berit; Olsen, Ragnar Ludvig; Carlehög, Mats; Ofstad, Ragni (2003)

Publikasjon

Histone-like proteins from Atlantic cod milt: Stimulatory effect on Atlantic salmon leucocytes in vivo and in vitro

Pedersen, Guro M.; Gildberg, Asbjørn; Steiro, Kari; Olsen, Ragnar Ludvig (2003)

Publikasjon

Effects of including cationic proteins from cod milt in the feed to Atlantic cod (Gadus morhua) fry during a challenge trial with Fibrio anguillarum

Pedersen, Guro M.; Gildberg, Asbjørn; Olsen, Ragnar Ludvig (2004)