Søkeresultater for «» | Side 5

Upcycling of whitefish side streams: Gentle processing improves sensory quality compared to traditional fishmeal processing

Aspevik, Tone; Oterhals, Åge; Steinsholm, Silje; Gaarder, Mari Øvrum; Samuelsen, Tor Andreas (2026)

Persistent organic pollutants, lipid remodeling and gene expression during reproductive maturation in Atlantic cod (Gadus morhua)

Bogevik, André Sture; Vorkamp, Katrin; Puvanendran, Velmurugu; Miguez, Maria Fernandez (2026)

Grunnkurs i sensorisk analyse

Forbedre ditt produkt og maksimer lønnsomheten med smart sensorikk

15.10.2026 - 15.10.2026 • Nofima Ås, Osloveien 1, 1433 Ås

Photon transport and sampling regimes in NIR interaction spectroscopy of layered, structurally evolving samples

Vraalstad, Vilde; O'Farrell, Marion; Tschudi, Jon; Wold, Jens Petter (2026)

Stable antioxidant activity of maral root, rose root, and oregano extracts and their application in alginate-based coatings for extending the shelf life of red bell peppers

Sharmin, Nusrat; Böcker, Ulrike; Slimestad, Rune (2026)

Nofima på Arendalsuka

Hva skal vi spise i krise? Hvordan kutter vi plast uten å øke matsvinnet? Er ultraprosessert mat en trussel, eller en nødvendig del av framtidens matsystem? Hvordan kan forskning bidra til å øke konkurransekraften hos næringslivet?

11.08.2026 - 12.08.2026 • Tirsdag 11. august Thon Hotel. Onsdag 12. august Hanen-teltet

Skadde proteiner kan varsle muskelsykdom hos kylling

Forskere har funnet en nøkkel til hvorfor noen kyllinger får hard brystmuskel med mye bindevev. En spesiell gruppe proteiner viser seg å styre mye av det som går galt.