Søkeresultater for «» | Side 5

Problemløsing og forebygging av Listeria i avdelinger som håndterer uemballerte, varmebehandlete kjøttprodukter

Langsrud, Solveig; Møretrø, Trond; Heir, Even (2016)

Overvåking og prøvetaking for økt kontroll med Listeria ved produksjon av varmebehandlede, spiseklare kjøttprodukter

Heir, Even; Møretrø, Trond; Langsrud, Solveig (2016)

Økt levendeleveranser av hyse fra snurrevadflåten

Tobiassen, Torbjørn Inge; Esaiassen, Margrethe; Jensen, Tonje Kristin; Joensen, Sjúrður (2024)

OC2017 A-021 – Pilotprosjekt; Filét i Norge

Westavik, Harry; Toldnes, Bendik; Indergård, Erlend; Nilsen, Heidi; Kristoffersen, silje; Ageeva, Tatiana Nikolaevna (2017)

Erter og bønner kan gjøre Norge selvforsynt med planteprotein

Nofima-forskere har brukt en prosesseringsmetode som gjør at norske erter og åkerbønner kan bli supre kilder til protein i en rekke matvarer. Metoden er basert på konvensjonell mølleteknologi, og kan skille proteiner fra stivelse, slik at proteininnholdet kan komme opp i hele 65 prosent i konsentratet fra åkerbønner.

Årsaker til avslag på søknader om havbrukslokaliteter

I prosjektet kartlegger vi årsaker til avslag på lokalitetssøknader, og i hvilken grad manglende kunnskap har spilt en rolle for avslagene. Vi anbefaler også tema for ny forskning.

iPROCESS innovation – Innovative and Flexible Food Processing Technology in Norway

Krupa, Alexandre; Andersen, Petter Vejle; Wold, Jens Petter; Thakur, Maitri; Verboven, Pieter; Lind, Morten; Dreyer, Heidi Carin; Vatn, Jørn; Tveterås, Ragnar; Sandvold, Hilde Ness (2020)

Optimalisering av slakteprosess for laksefisk : ny teknologi for trenging i ventermerd, bløgging og kjøling

Tobiassen, Torbjørn (2015)

Suitability of Cellulose-Based Trays With PE/EVOH Coating for Modified Atmosphere Packaging of Salmon, Chicken, and Beef

Lindstad, Agnete Jordhøy; Li, Kloce Dongfang; Sharmin, Nusrat; Pettersen, Marit Kvalvåg (2025)

Interlaboratory validation of an optimized protocol for measuring α-amylase activity by the INFOGEST international research network

Freitas, Daniela; Gwala, Shannon; Henry, Gwénaële; Lazaridou, Athina; Boesch, Christine; Duijsens,, Dorine; Wheller, Faye; Lopez-Rodulfo, Ivan M.; Kotsiou, Kali; Corbin, Kendall R.; Alongi, Marilisa; Martinez, Mario M.; Hafiz, Maryam S.; Tomassen, Monic M. M.; Perez-Moral, Natalia; Vidal, Natalia P.; Ariëns, Renata M. C.; Simsek, Sebnem; El, Sedef Nehir; Karakaya, Sibel; Feunteun, Steven Le; Bastiaan-Net, Shanna; Krause, Svenja; Zhang, Bin; Orfila, Caroline; Ballance, Simon; Grassby, Terri (2025)

Forskningsområde (31)