Søkeresultater

8160 treff

Publikasjon

Temperaturstyring ved produksjon av fersk filet – fra fangst til marked. Superkjøling – konsekvenser for holdbarhet og kvalitet under distribusjon og salg

Akse, Leif; Joensen, Sjurdur; Tobiassen, Torbjørn; Skøtt, Peter (2006)

Publikasjon

Live storage of kelp under stressful conditions led to higher iodine reductions during subsequent blanching

Blikra, Marthe Jordbrekk; Skipnes, Dagbjørn (2024)

Publikasjon

Fangstbasert havbruk – mellomlagringsløsninger for den mindre kystflåten

Midling, Kjell Øyvind; Aas, Kåre; Tobiassen, Torbjørn; Akse, Leif; Isaksen, Bjørnar; Løkkeborg, Svein; Humborstad, Odd Børre (2005)

Publikasjon

How to define traceability

Olsen, Petter; Borit, Melania (2013)

Publikasjon

Food industry information exchange and the role of meta-data and data lists

Donnelly, Kathryn Anne-Marie; Roest, Joop van der; Höskuldsson, Stefán Torfi; Karlsen, Kine Mari; Olsen, Petter (2011)

Publikasjon

How fresh is fresh? Perceptions and experience when buying and consuming fresh cod fillets

Østli, Jens; Esaiassen, margrethe; Garitta, Lorena; Nøstvold, Bjørg Helen; Hough, Guillermo (2013)

Publikasjon

A Validated GC-FID Method for Determination of Very Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids (C24–C30 n − 3) in Triglyceride Fish Oils

Svensen, Harald; Olsen, Geir Frode; Haugen, John-Erik (2025)

Publikasjon

Development of a Catch-damage-index to assess the quality of cod at landing

Esaiassen, margrethe; Akse, Leif; Joensen, Sjurdur (2013)

Publikasjon

Kartlegging av optimalt pelagisk råstoff til produksjon av fermentert fiskesaus. Faglig delrapport (AP3 og AP4)

Gaarder, Mari Øvrum; Aspevik, Tone; Vang, Birthe; Kleiberg, Gro haugvaldstad; Berget, Ingunn; Axelsson, Lars; Haugen, John-Erik (2024)

Publikasjon

Influence of beef carcass stretching and chilling rate on tenderness of m. longissimus dorsi

Sørheim, Oddvin; Idland, J; Halvorsen, E.C.; Frøystein, T.; Lea, Per; Hildrum, Kjell Ivar (2001)
Secret Link