Resultater

Vår forskning skal bidra til å gjøre matproduksjon enda bedre. Her finner du artikler som omtaler resultater, vitenskapelige publikasjoner, faktaartiklene «Verdt å vite» og temasider.

Les på engelsk

Ferske resultater

CO2-metting kan gi lengre holdbarhet for kylling

Gode nettverk er en forutsetning for vellykket lokalmatsatsing

Et hull i boksen kan gi bedre hermetikkmat

Nye rapporter gir oversikt over mattrygghetskompetansen i Norge

Nye teknikker sikrer bedre ressursutnyttelse

Stadig dyrere å «lage» laks – både i Norge og konkurrentland

Varmere hav er dårlig nytt for oppdrettslaksen

Vått vær svekker kornets bakekvalitet

Siste nytt fra hvert forskningsområde

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Foredling og mattrygghet

Foredling og mattrygghet

Marked og forbruker

Marked og forbruker

Samfunn og forvaltning

Samfunn og forvaltning