Publikasjoner

Effects of Flour Composition, Physical Dough Properties and Baking Process on Hearth Loaf Properties Studied by Multivariate Statistical Methods

Journal of Cereal Science, 2000
Vitenskapelig artikkel

Differing nutritional responses to dietary soybean meal in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and Atlantic salmon (Salmo salar)

Aquaculture, 2000
Vitenskapelig artikkel

Study of the effect of dietary soybean oil on individual molecular species of Atlantic salmon head kidney phospholipids using normal phase liquid chromatography coupled to negative ion electrospray tandem mass spectroscopy

Journal of Chromatography A, 2000
Vitenskapelig artikkel

Effects of photoperiod manipulation on development of seawater tolerance in Arctic charr

Aquaculture, 2000
Vitenskapelig artikkel

A Calibration method for handling the temporal drift of solid state gas-sensors

Analytica Chimica Acta, 2000
Vitenskapelig artikkel

Combined effects of chilling rate, low voltage electrical stimulation and freezing on sensory properties of bovine M. longissimus dorsi

Meat Science, 1999
Vitenskapelig artikkel

Norske forbrukeres oppfatninger om marinering

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 1999
Vitenskapelig artikkel

Con-Joint analyse: Et eksempel med fiskegrateng

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 1999
Vitenskapelig artikkel

Strategi og markedstilpasning i oppdrettsnæringen

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 1999
Vitenskapelig artikkel

Arbeidstilfredshet - relevant mål i bedriftsutviklingsprosesser?

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 1999
Vitenskapelig artikkel

Arctic charr (Salvelinus alpinus) vitellogenin: development and validation of an enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA).

Comparative Biochemistry and Physiology - Part B: Biochemistry & Molecular Biology, 1999
Vitenskapelig artikkel

Adopsjon av totalkvalitetsledelse og formalisert kvalitetssikring i norsk fiskerinæring i 90-årene

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 1999
Vitenskapelig artikkel

Markedsorientering og intern styring: En komparativ studie av fiskeindustriledelse i Finnmark og New Zealand

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 1999
Vitenskapelig artikkel

Cod Prices for Fishermen and Consumers

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 1999
Vitenskapelig artikkel

Muligheter og utfordringer for norsk sild i Russland

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 1999
Vitenskapelig artikkel

Prosessutvikling i fiskeindustri - en historie fra Island

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 1999
Vitenskapelig artikkel

Characterization, Production, and Purification of Leucocin H, a Two-Peptide Bacteriocin from Leuconostoc MF215B

Current Microbiology, 1999
Vitenskapelig artikkel

Characterization of novel adsorbents for radiostrontium reduction in food

Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, 1999
Vitenskapelig artikkel

Multivariate strategies for classification based on NIR-spectra- with application to mayonnaise

Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems, 1999
Vitenskapelig artikkel

Intermediates and products formed during fatty acid alpha-oxidation in cucumber (Cucumis sativus)

Lipids, 1999
Vitenskapelig artikkel