Antibacterial activity of cutting boards containing silver

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Control , vol. 28 , p. 118–121 , 2012

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0956-7135
Elektronisk : 1873-7129

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Møretrø, Trond; Høiby-Pettersen, Gunn Sigrid; Halvorsen, Catherine Kjølberg; Langsrud, Solveig

Sak : 1

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.foodcont.201...