High Stability of Stx2 Phage in Food and under Food-Processing Conditions
Rode, Tone Mari; Axelsson, Lars; Granum, Per Einar; Heir, Even; Holck, Askild lorentz; L'Abée-Lund, Trine
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Applied and Environmental Microbiology , 2011 , vol. 77 , no.15 , pp. 5336–5341
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
