CONSUMER EVALUATION OF MILK AUTHENTICITY EXPLAINED BOTH BY CONSUMER BACKGROUND CHARACTERISTICS AND BY PRODUCT SENSORY DESCRIPTORS

HjemResultaterCONSUMER EVALUATION OF MILK AUTHENTICITY EXPLAINED BOTH BY CONSUMER BACKGROUND CHARACTERISTICS AND BY PRODUCT SENSORY DESCRIPTORS

Publisert 2007

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of sensory studies , vol. 22 , p. 623–238–-384 , 2007

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0887-8250
Elektronisk : 1745-459X

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Frandsen, L.W.; Dijksterhuis, Garmt; Martens, Harald; Martens, Magni

Sak : 6

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no