Nutritional Aspects of Fats and Oils
Publikasjonsdetaljer
Sider : 13–38
År : 2024
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Advances in Oleogel Development, Characterization, and Nutritional Aspects ( Springer Publishing Company , 2024 )
År : 2024
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1007/978-3-031-4683...
Forskningsområder
Råvarekunnskap
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
