HjemResultaterPublikasjonerHva påvirker sjømatforbruket blant unge voksne i Norge – Betydningen av matlagingsferdigheter og kunnskap

Hva påvirker sjømatforbruket blant unge voksne i Norge – Betydningen av matlagingsferdigheter og kunnskap

Heide, Morten; Honkanen, Pirjo; Altintzoglou, Themistoklis

Publisert 2023

Les på engelsk

Les publikasjonen her:

NVA : hdl.handle.net/11250/3062253

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Nofima

Publikasjonstype : Nofimas rapportserie

Serier : Nofima rapportserie

År : 2023

Forskningsområder

Forbrukerinnsikt

Temasider tilknyttet publikasjonen

Barn og mat

Kontaktpersoner:

Morten Heide

Morten Heide

Seniorforsker

Themistoklis Altintzoglou

Themistoklis Altintzoglou

Seniorforsker

Andre publikasjoner om Barn og mat

‘What would you serve as a cook in your kindergarten?’ Children’s taste perceptions and experiences across seven dimensions – a qualitative study in Norwegian kindergartens

European Early Childhood Education Research Journal, 2026
Vitenskapelig artikkel

Exploring Involvement of Children on Development of School Meals With Unconventional Edible Plants

Journal of sensory studies, 2026
Vitenskapelig artikkel

Co-creation of actionable knowledge for sustainable and health-promoting school canteens: challenges and action areas in the food value chain

Frontiers in Sustainable Food Systems, 2026
Vitenskapelig artikkel

Unge forbrukere og sjømatkonsum: Erfaring, tillit og informasjon – ny innsikt om unge forbrukere og sjømat

2026
Nofimas rapportserie

Valence, arousal and projective mapping of facial and non-facial emoji investigated using an incomplete block design approach

Food Quality and Preference, 2023
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner

Secret Link