Norwegian Consumers’ Skepticism towards Smoke-Flavoring of Salmon—Is It for Real?

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Foods , vol. 11 , p. 18 , torsdag 21. juli 2022

Utgiver : MDPI

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 2304-8158
Elektronisk : 2304-8158

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Waldenstrøm, Lene; Wahlgren, Marte Berg; Strand, Åse; Lerfall, Jørgen; Gaarder, Mari Øvrum

Sak : 14

Lenker :
DOI : doi.org/10.3390/foods11142170

Forskningsområder

Forbrukerinnsikt