From Food Product to Food Experience: How to Use Design Thinking to Service Vulnerable Populations and Improve Their Food Well-Being
Publikasjonsdetaljer
Sider : 261–272
År : 2021
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Design Thinking for Food Well-being: The Art of Designing Innovative Food Experiences ( Springer Nature , 2021 )
År : 2021
Lenker
:
ARKIV
:
hdl.handle.net/11250/2726400
Forskningsområder
Innovasjonsforskning
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
