Vitenskapelig artikkel

Using tactile cold perceptions as an indicator of food safety-a hazardous choice

Borda, Daniela; Mihalache, Octavian Augustin; Nicolau, Anca Ioana; Teixeira, Paula; Langsrud, Solveig; Dumitraşcu, Loredana

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Food Control, vol. 111, p. 0, 2020

Utgiver: Elsevier

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0956-7135
Elektronisk: 1873-7129

Open Access: none

Lenker:
DOI