Effect of the Absorber Capacity and Gas Composition on the Quality and Liquid loss of Fresh Meat Product
Pettersen, Marit Kvalvåg; Nilsen-Nygaard, Julie; Liland, Kristian Hovde; Hansen, Anlaug Ådland
Publikasjonsdetaljer
Sider : 66–76
År : 2017
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Proceedings: Unlocking the full potential of packaging across the value-chain ( School of Engineering and Management Vaud , 2017 )
År : 2017
