A systematic approach to the comparison of cost efficiency of endopeptidases for the hydrolysis of Atlantic salmon (Salmo salar) by-products
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Food technology and biotechnology , vol. 54 , p. 421–431 , 2016
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
1330-9862
Elektronisk
:
1334-2606
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 4
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.17113/ftb.54.04.16....
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
