High pressure processing extend the shelf life of fresh salmon, cod and mackerel
Rode, Tone Mari; Hovda, Maria Befring
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Food Control , vol. 70 , p. 242–248 , 2016
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0956-7135
Elektronisk
:
1873-7129
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Lenker :
