Gå til hovedinnhold
Publisert 2014

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Sider : 313–320

År : 2014

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

Bidragsytere : Holck, Askild Lorentz; Heir, Even; Johannessen, T.C.; Axelsson, Lars

En del av : Handbook of Fermented Meat and Poultry, 2nd edition ( Wiley-Blackwell , 2014 )

År : 2014

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner: