North European products
Holck, Askild Lorentz; Heir, Even; Johannessen, T.C.; Axelsson, Lars
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Sider : 313–320
År : 2014
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Handbook of Fermented Meat and Poultry, 2nd edition ( Wiley-Blackwell , 2014 )
År : 2014
