Vitenskapelig artikkel

Fillet quality and health of Atlantic salmon (Salmo salar L.) fed a diet supplemented with glutamate

Larsson, Thomas; Koppang, Erling Olaf; Espe, Marit; Terjesen, Bendik Fyhn; Krasnov, Aleksei; Moreno, Helena Maria; Rørvik, Kjell-Arne; Thomassen, Magny S.; Mørkøre, Turid

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Aquaculture, vol. 426-427, p. 288–295, 2014

Utgiver: Elsevier

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0044-8486
Elektronisk: 1873-5622

Open Access: none

Lenker:
DOI