Predictive microbiology quantification of the antimicrobial effect of carvacrol
Rodrigo, Dolores; Leufvén, Per Gustav Anders
Les publikasjonen her:
DOI
:
doi.org/10.1016/j.jfoodeng.201...
NVA
:
hdl.handle.net/11250/2565727
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Food Engineering , 2014 , vol. 141 , pp. 37–43
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel