Solubility of carbon dioxide in a seafood model product with fish oil

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : European Food Research and Technology , vol. 237 , p. 541–545–4 , 2013

Utgiver : Springer

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1438-2377
Elektronisk : 1438-2385

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Rotabakk, Bjørn Tore

Sak : 4

Lenker :
DOI : doi.org/10.1007/s00217-013-202...