Feasibility of NIR interactance hyperspectral imaging for on-line measurement of crude composition in vacuum packed dry-cured ham slices
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Meat Science , vol. 95 , p. 250–255 , 2013
								
									Internasjonale standardnummer
									:
								
								
																	Trykt
									:
									0309-1740
									
																	Elektronisk
									:
									1873-4138
									
															
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 2
									
										Lenker
										:
									
									
																			DOI
										:
										
																						doi.org/10.1016/j.meatsci.2013...
											
										
										
																			ARKIV
										:
										
																						hdl.handle.net/11250/2494627
											
										
										
																	
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
