Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Automatic freshness assessment of cod (Gadus morhua) fillets by Vis/Nir spectroscopy

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Journal of Food Engineering ; Volume 103. p. 317–323. 2011

Sivertsen, Agnar; Kimiya, Takashi; Heia, Karsten

Relatert innhold

  • Eksterne lenker