Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Yeast diversity and dynamics in the production processes of Norwegian dry-cured meat products

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

International Journal of Food Microbiology ; Volume 133. p. 135–140. 2009

Asefa, Dereje; Møretrø, Trond; Gjerde, Ragnhild O.; Langsrud, Solveig; Kure, Cathrine F.; Sidhu, Maan Singh; Nesbakken, Truls; Skaar, Ida

Relatert innhold

  • Eksterne lenker