Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Mould contaminants on Norwegian dry-cured meat products

For å få tilgang til hele artikkelen, kan du kontakte Nofimas bibliotekar.
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

International Journal of Food Microbiology ; Volume 128. p. 435–439. 2009

Asefa, Dereje T.; Gjerde, Ragnhild O.; Sidhu, Maan Singh; Langsrud, Solveig; Langsrud, Solveig; Kure, Cathrine F.; Kure, Cathrine F.; Nesbakken, Truls; Skaar, Ida