Changes in health beneficial components during ice storage of African catfish (Clarias gariepinus)
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Archiv für Lebensmittelhygiene , vol. 61 , p. 139–144 , 2010
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0003-925X
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 4
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.2376/0003-925X-61-1...
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no