Digitalt kurs
Clean Label
ØkoMat inviterer til nettkurs: Hvordan kan vi sikre holdbarhet, konsistens og farge i produkter når det fjernes enkelte tilsetningsstoff som har dette som oppgave?
Dato
19. mai 2025
Tid
12:00 - 15:00
Sted
Digitalt
Pris
Kr 699,- (inkl. mva) pr. person
Kursinnhold
- Oppbygging av en økologisk resept
- Vi ser på økologiske ingredienser og tilsetninger
- Mattrygghet i økologiske kjøttprodukter og ingredienser
Mål med kurset
Øke forståelsen av økologiske produkter for å gi et større mangfold av produkter på markedet.
Målgruppe
Økologiske kjøttprodusenter og de som ønsker å starte opp med økologisk produksjon
Øvrig informasjon
Bindende påmelding innen torsdag 15.mai. Kurset holdes i regi av ØkoMat
