Søkeresultater for «» | Side 3

Hurtigmetoder for påvisning av listeria-nye teknologier

Moen, Birgitte; Langsrud, Solveig; Fagerlund, Annette (2025)

Fremtidige muligheter for å utnytte krabbe som en lokal ressurs på Svalbard. Svalbardplan – En leveranse fraprosjektet «Fishery at 78° – Small scale fishery for local value creation on Svalbard»

Lorentzen, Grete Elisabeth; Kvalvik, Ingrid; Siikavuopio, Sten Ivar; Svorken, Marianne; Rotabakk, Bjørn Tore; Lian, Federico; Thesslund, Tina; Valsdottir, Thora; Sveinsdottir, Kolbrun; Haugan, Erling; Martinsen, Gustav (2025)

Even Haslund

Ingeniør • BioLab

Discrimination of normal and wooden breast chicken fillets using NIR, fluorescence and Raman spectroscopy

Muñoz-Lapeira, Míriam; Lintvedt, Tiril Aurora; Sanden, Karen Wahlstrøm; Afseth, Nils Kristian; Zomeño, Cristina; Font-i-Furnols, Maria; Jofré, Anna; Wold, Jens Petter (2025)

The Potential of DPSIR Framework to Develop a Holistic Picture of Arctic Industries and Livelihood—A Scoping Review

Moioli, Sara; Tuulentie, Seija; Ólafsdóttir, Rannveig; Siikavuopio, Sten Ivar; Vacik, Harald; Živojinović, Ivana; Elomina, Jerbelle; Engen, Sigrid; Rautio, Pasi (2025)

Assessment of welfare aspects of stunning and killing of farmed fish in Norway

Espmark, Åsa Maria Olofsdotter; Grimsbø, Endre; Mo, Tor-Atle; Seljetun, Kristin Opdal; Patel, Sonal Jayesh; Rimstad, Espen; Vindas, Marco Antonio; Granquist, Erik Georg; Jørgensen, Grete Helen Meisfjord; Nordgreen, Janicke; Olesen, Ingrid; Ptochos, Sokratis; Sayyari, Amin (2025)

Ny leder til Nofimas fiskehelseavdeling

Kjetil Fyrand har gått fra Pharmaq til Nofima og leder nå fiskehelseavdelingen.

Consumer preferences for upcycled foods: The role of product attributes and label information

Nguyen, Quoc Cuong; Næs, Tormod; Le, Van Viet Man; Asioli, Daniele; Varela, Paula (2025)

Kål gir deg valgmuligheter du kanskje ikke visste om

Kål er ikke bare én grønnsak, men et mangfold av typer, smaker, farger, former og størrelser, og næringen har mye å tjene på å utnytte dette mangfoldet. Nofima-forskere har undersøkt over 50 ulike kålsorter, og funnet store forskjeller i smak, tekstur, innhold av aromastoffer og innhold av sunne plantestoffer.