Søkeresultater

8138 treff

Publikasjon

Wooden breast myopathy is characterized by satellite cell dysfunction and syndecan-4 shedding

Pejšková, Lucie; Pisconti, Addolorata; Lunde, Marianne; Ho, Ka Yi; Solberg, Nina; Koga, Shiori; Tengstrand, Erik; Carlson, Cathrine Rein; Pedersen, Mona Elisabeth; Rønning, Sissel Beate (2024)

Prosjekt

Fermenterte grønnsaker: Veien til økt etterspørsel og innovasjon i Norge

I dette prosjektet skal vi kartlegge muligheter og barrierer for utvidelse og suksess i marked for norske fermenterte grønnsaker.

Prosjekt

Bedre kvalitet og holdbarhet på norsk lakseolje

Ved å forebygge harskning vil vi bedre og sikre kvaliteten og holdbarheten til norsk lakseolje. Prosjektet "Oksidativ stabil lakseolje vil dermed bidra til økt verdiskaping og bedre utnyttelse av for restråstoff fra lakseindustrien.

Publikasjon

Prediction of the salmon lice density on wild sea trout from the mean predicted lice density in the sea: A cross-validation of the data in Myksvoll et al. (2018)

Gjerde, Bjarne; Aslam, Muhammad Luqman (2025)

Publikasjon

Consumers and Aquaculture, New Products – New Worries

Nilssen, Frode (2008)

Resultat

13.08.2025

Spekeskinker: en uendelighet av smaker og teksturer

Nofimas ti profesjonelle smaksdommere har analysert tolv ulike spekeskinker innkjøpt fra ulike dagligvarebutikker. De har funnet tydelige forskjeller i både smak og tekstur

Publikasjon

Design-led innovation for more plant-based food: An interdisciplinary approach to more consumer-centric product development

Gonera, Antje; Milford, Anna Birgitte; Prexl, Katja-Maria; Berget, Ingunn; Varela-Tomasco, Paula Alejandra (2023)

Publikasjon

Unintended Consonances: Methods to Understand Robot Motor Sound Perception

Moore, Dylan; Dahl, Tobias Gulden; Varelo-Tomasco, Paula; Ju, Wendy; Næs, Tormod; Berget, Ingunn (2019)

Publikasjon

Å handle bærekraftig sjømat: Et dilemma for unge voksne i Norge?

Bergsnev, Kamilla (2025)

Prosjekt

Bærekraftige cellekulturmedier for dyrket kjøtt

I dette prosjektet utforsker vi muligheten for å bruke plantebasert restråstoff til å utvikle bærekraftige cellekulturmedier som er egnet for industriell produksjon av dyrket kjøtt.