Søkeresultater for «»

Performance, skin and gut health, and fillet quality in Arctic-farmed Atlantic salmon – Effects of increased EPA + DHA and organic zinc source in feed

Dhanasiri, Anusha; Karlsen, Christian; Kortner, Trond M.; Mørkøre, Turid; Larsson, Thomas; Ytteborg, Elisabeth; Timmerhaus, Gerrit; Krasnov, Aleksei; Chikwati, Elvis Mashingaidze; Krogdahl, Åshild; Benitez-Santana, Tibiabin; Einen, Olai (2026)

Salinity acclimatization enhances Atlantic salmon resistance to Tenacibaculum finnmarkense: Skin infection and host response

Fredriksen, Marte; Solheim, Kristense; Sveen, Lene; Timmerhaus, Gerrit; Afanasyev, Sergey; Krasnov, Aleksei; Hansen, Miroslava; Nylund, Are; Småge, Sverre Bang; Karlsen, Christian (2026)

Crude Oil Exposure During Gametogenesis in the Batch-Spawning Atlantic Cod (Gadus morhua): Effects on Gametes and Maternally Exposed Offspring Development

Erhart, Claudia; Nahrgang, Jasmine; Creese, Mari Egeness; Dubourg, Paul; Frantzen, marianne; Hansen, Bjørn Henrik; Hansen, Øyvind J; Meador, James P.; Michon, Elisa; Puvanendran, Velmurugu; Sørensen, Lisbet (2026)

Produksjon av syltetøy av bær

Kompetansenettverk for Lokalmat Øst inviterer til et faglig og praktisk kurs om produksjon av syltetøy av ulike bær. Kurset passer for både økologiske og konvensjonelle lokalmatprodusenter som ønsker å styrke sin kompetanse på kvalitet, råvarer og prosess.

10.03.2026 - 11.03.2026 • Nofima, Osloveien 1, Ås

Søtbakst

Kompetansenettverk for Lokalmat Øst inviterer til bakekurs der fokus er på klassiske kategorier innen søtbakst.

25.03.2026 - 26.03.2026 • Nofima, Osloveien 1, Ås

In Vitro Studies on the Synergistic Bacteriostatic Effects of Nisin and Chitosan Against Selected Pathogenic and Food Spoilage Bacteria, and a Subsequent Challenge Study with Listeria monocytogenes in Vacuum-Packaged Cold Smoked Salmon

Løvdal, Trond Karsten; Arif, Aimen; Chan, Sherry Stephanie; Rotabakk, Bjørn Tore (2025)

Leather rot (Phytophthora cactorum) off-odour in strawberry fruit determined by sensory assessments and volatile organic compounds

Eikemo, Håvard; Stensvand, Arne; Haugen, John-Erik (2025)

Tilsetningsstoffer og tarmhelse

I AdHealth studerer vi hvilken påvirkning tilsetningsstoffer (mathydrokolloider) har på tarmflora og helse. I studiene bruker vi in vitro modeller, museforsøk og en human intervensjon.

Multiscale structural and mechanical characterization of acid milk gels with low-concentration fish gelatin during gelation and cold storage

Sone, Izumi; Takatsuno, Kaede; Geonzon, Lester C.; Takagi, Hazuku; Hu, Chuhuan; Nordgård, Catherine Taylor; Mayumi, Koichi; Matsukawa, Shingo (2026)

Genetic and phenotypic validation of Raman-predicted fatty acids in Atlantic Salmon: From grouped fatty acids to EPA and DHA

Park, Jisoo; Difford, Gareth Frank; Horn, Siri Storteig; Dagnachew, Binyam Sime; Moghadam, Hooman; Hillestad, Borghild; Berg, Peer; Sonesson, Anna Kristina; Wold, Jens Petter; Afseth, Nils Kristian (2026)

Forskningsområde (31)