Characterization of food spoilage fungi by FTIR spectroscopy

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Applied Microbiology , vol. 114 , p. 788–796 , mandag 7. januar 2013

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1364-5072
Elektronisk : 1365-2672

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Shapaval, Volha; Schmitt, J.; Møretrø, Trond; Suso, HP; Skaar, Ida; Åsli, Anette Wold; Lillehaug, Dag; Kohler, Achim

Sak : 3

Lenker :
DOI : doi.org/10.1111/jam.12092