Sensory characterization of rooibos tea and the development of a rooibos sensory wheel and lexicon
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Food Research International , vol. 46 , p. 217–228–12 , 2012
Utgiver : Elsevier
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0963-9969
Elektronisk
:
1873-7145
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 1
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1016/j.foodres.2011...
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no