Granularity and its role in implementation of seafood traceability

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Food Engineering , vol. 112 , p. 78–85–8 , 2012

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0260-8774
Elektronisk : 1873-5770

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Karlsen, Kine Mari; Dreyer, Bent Magne; Olsen, Petter; Elvevoll, Edel Oddny

Sak : 1-2

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.jfoodeng.201...