Microorganisms of relevance in thermally processed foods
Publikasjonsdetaljer
Sider : 1–37
År : 2012
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Progress on quantitative approaches of thermal food processing ( Nova Science Publishers , 2012 )
År : 2012
Lenker
:
DATA
:
www.novapublishers.com/catalog...
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
