Usefulness of Fluorescence Excitation-Emission Matrices in Combination with PARAFAC, as Fingerprints of Red Wines

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Agricultural and Food Chemistry , vol. 57 , p. 1711–1720–10 , 2009

Utgiver : American Chemical Society (ACS)

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0021-8561
Elektronisk : 1520-5118

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Airado-Rodriguez, Diego; Galeano-Diaz, Teresa; Durán-Merás, Isabel; Wold, Jens Petter

Sak : 5

Lenker :
DOI : doi.org/10.1021/jf8033623