Multivariate calibration of mango firmness using vis/NIR spectroscopy and acoustic impulse method

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Food Engineering , vol. 94 , p. 7–13 , 2009

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0260-8774
Elektronisk : 1873-5770

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Leardi, Riccardo; Luciano, Giogio; Pain, Jean Pierre; Self, G; Valente, Mark

Sak : 1

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.jfoodeng.200...