Vitenskapelig artikkel

Lamb meat - Importance of origin and grazing system for Italian and Norwegian consumers

Hersleth, Margrethe; Næs, Tormod; Rødbotten, Marit; Lind, Vibeke; Monteleone, Erminio

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Meat Science, vol. 90, p. 899–907–9, 2012

Utgiver: Elsevier

Utgave: 4

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0309-1740
Elektronisk: 1873-4138

Open Access: none

Lenker:
DOI