Consumers' perceptions of HPP and PEF food products
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : British Food Journal , vol. 114 , p. 85–107–23 , 2012
Utgiver : Emerald Group Publishing Limited
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0007-070X
Elektronisk
:
1758-4108
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 1
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1108/00070701211197...
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no