Vitenskapelig artikkel

Consumers' perceptions of HPP and PEF food products

Sonne, Anne-Mette; Grunert, Klaus gunter; Olsen, Nina Veflen; Granli, Britt Signe; Szabó, Erzsébet; Bánáti, Diána

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: British Food Journal, vol. 114, p. 85–107–23, 2012

Utgiver: Emerald Group Publishing Limited

Utgave: 1

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0007-070X
Elektronisk: 1758-4108

Open Access: none

Lenker:
DOI