Characterization of Selected South African Young Cultivar Wines Using FTMIR Spectroscopy, Gas Chromatography, and Multivariate Data Analysis

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Agricultural and Food Chemistry , vol. 57 , p. 2623–2632 , 2009

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0021-8561
Elektronisk : 1520-5118

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Louw, Leanie; Nieuwoudt, Helene H.; Næs, Tormod; Rensburg, Pierre Van; Roux, Karolien; Tomic, Oliver; Tredoux, Andreas

Sak : 7

Lenker :
DOI : doi.org/10.1021/jf8037456