Detection of allergens in food
Holck, Askild lorentz; Diaz-Amigo, Carmen; Kerbach, Sandra; Popping, Bert; Mustorp, Stina L.; Axelsson, Charlotta Engdahl
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Sider : 173–210
År : 2011
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Current Topics on Food Authentication ( Transworld Research Network , 2011 )
År : 2011