Angiotensin I-converting enzyme inhibitory activity in a hydrolysate of proteins from Northern shrimp (Pandalus borealis) and identification of two novel inhibitory tri-peptides
Gildberg, Asbjørn; Arnesen, Jan-Arne; Sæther, Bjørn-Steinar; Rauø, Jaran; Stenberg, Even
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Process Biochemistry , vol. 46 , p. 2205–2209 , 2011
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
1359-5113
Elektronisk
:
1873-3298
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Lenker :