Vitenskapelig artikkel

Granularity and its importance for traceability in a farmed salmon supply chain

Karlsen, Kine Mari; Donnelly, Kathryn Anne-Marie; Olsen, Petter

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Journal of Food Engineering, vol. 102, p. 1–8–8, 2011

Utgave: 1

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0260-8774
Elektronisk: 1873-5770

Open Access: none

Lenker:
DOI