Granularity and its importance for traceability in a farmed salmon supply chain
Karlsen, Kine Mari; Donnelly, Kathryn Anne-Marie; Olsen, Petter
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Food Engineering , 2011 , vol. 102 , no.1 , pp. 1–8
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel