Choice probability for apple juice based on novel processing techniques Investigating the choice relevance of mean-end-chains

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Quality and Preference , vol. 22 , p. 48–59–12 , 2011

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0950-3293
Elektronisk : 1873-6343

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Olsen , Nina Veflen; Menichelli, Elena; Grunert, Klaus gunter; Sonne, Anne-Mette; Szabo, Erik Tibor; Bánáti, Diána; Næs, Tormod

Sak : 1

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.foodqual.201...