Vitenskapelig artikkel

Choice probability for apple juice based on novel processing techniques Investigating the choice relevance of mean-end-chains

Olsen, Nina Veflen; Menichelli, Elena; Grunert, Klaus gunter; Sonne, Anne-Mette; Szabo, Erik Tibor; Bánáti, Diána; Næs, Tormod

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Food Quality and Preference, vol. 22, p. 48–59–12, 2011

Utgiver: Elsevier

Utgave: 1

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0950-3293
Elektronisk: 1873-6343

Open Access: none

Lenker:
DOI